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文軒代發
  • 隨園食單

    袁枚 著  /  2018-04-01  /  開明出版社
    ¥23.5(4.9折)定價:¥48.0

    《隨園食單》堪稱食經。袁枚之前,我們基本上找不到歷史人物的煙火味,不知他們吃了什么,愛吃什么,他們的飲食習慣如何。袁枚愛吃,他的胃口比陶淵明好多了,光有菊花欣賞是不夠的。他必須頓頓有肉吃,可以一口氣吃掉一根金華火腿。他是個典型的食肉動物,純粹以肉類為主食。與陶淵明歸隱后的粗茶淡飯不同,他的油水很足,滿面紅光。吃到High處拍幾張照片、配幾行文字、發到朋友圈不難,把吃到的美味,有滋有味地寫出來,寫得讓人讀來也覺津津有味、吃得幸福,《隨園

  • 中國居民膳食指南

    ¥10.2(3.6折)定價:¥28.0

    該書由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條,適合于6歲以上的正常人群。特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量...

  • 營養師教你做不生病的健康飲品

    吳瑩  /  2007-07-06  /  吉林科學技術出版社
    ¥11.5(4.3折)定價:¥26.8

    如果你不親自嘗試,你就無法體驗自制飲品給你帶來的健康和美麗:如果你不親自嘗試,你就無法領會自制飲品給你帶來的幸福和愜意:如果你不親自嘗試,你就無法感受品飲幸福、品位人生的深遠意義。 隨著人們生活水平的提高,自我保健意識的升溫以及全民健康理念的普及,人們開始意識到飲食習慣和食物結構的改變,使自身面臨著由于營養失衡帶來的疾病威脅,人體營養平衡問題成為人們關注的熱點問題,人們更加關注自身的健康,因此天然、營養和個性化的自制飲料成為人

  • 巧廚娘煲滋補湯

    美食生活工作室 編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥5.3(2.7折)定價:¥19.8

    本書根據中醫養生理論,針對不同季節、人群、臟器以及不同的保健目的,選擇相宜的食材,教您煲制營養美味的湯煲,共計200余款。書中將每道湯煲的功效做了明確標識,還有詳細的分步圖。即使是新手,只要翻開本書,也能輕松煲出一碗好湯...

  • 30分鐘做營養晚餐

    胖星兒 著  /  2011-08-01  /  漓江出版社
    ¥11.9(3.4折)定價:¥35.0

      別拿忙碌當借口,想想你多久沒有和家人一起吃晚餐了?其實,30分鐘做好晚餐一點都不難!   時尚主婦胖星兒教你巧安排,秒統籌在30分鐘內輕松烹飪豐盛晚餐:12種舉一反三的調味汁、8類百變基礎快手菜、6種自制速食拌飯醬、6類簡單美味又營養的一鍋出、4類自制速凍食品、家藏調料的4種用法、一菜兩吃法,等等,共計150道基礎菜的精心演繹,讓每個女人都可以烹飪出美好的生活味道,讓家人感受到無限溫暖與甜蜜...

  • 健康湯譜1388

    ¥8.5(4.3折)定價:¥19.8

    本書向讀者呈現了1000道精華湯飲,每一道湯的食材都是精心挑選后搭配而成,并提供了詳細的做法...

  • 完美玉液-奶類的營養

    ¥4.2(3折)定價:¥14.0

    “吃”是一門科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系列叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答?! ”咎狀允樗檣艿氖澄?,都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊,內容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性,可

  • 對癥食療粥

    鄧律 主編  /  2011-01-01  /  湖南科學技術出版社
    ¥9.0(3.6折)定價:¥25.0

    煮粥,我們不需要像廚師一樣專業。吃粥,我們不需要像吃藥一樣難以下咽。簡單而隨性,好吃而便利。不用花費做一桌雞鴨魚肉的盛宴的時間,不用耗費一天的精力去研究葷素搭配,請給家人準備一碗健康的粥。 合理的飲食以及食療食養對健康、對疾病的康復肯定是有所裨益的,但就治療而言,還應以藥物、手術等治療為主,飲食療法只能起到輔助作用。一旦疾病的主要矛盾解決或手術之后,飲食療法在?進健康恢復方面將有十分重要的作用,不僅能補給營養,同時也是一種促進陰陽平

  • 吃出一生好健康:中老年飲食結構100問

    溫國榮 寧志明  /  2004-10-01  /  九州出版社
    ¥19.1(7.7折)定價:¥24.8

    俗語云:“人生一世,吃喝二字?!被八浼?,卻道出了飲食對生命的重要性。現在好多人餓了就吃,渴了就喝,卻一點都不知道飲食的搭配合理與否,會對身體健康產生較大的影響。 正國為飲食搭配如此重要,我們就應該從“口開始,科學地安排飲食特別是中老年人,身體已進入了另一個磨合期,如何吃好,喝好,便成了衡量中老年人健康的一把尺子。 兩位醫生結合了幾十年的臨床經驗,用一題一議的方式,把科學合理飲食與中老年關注的一些話題,如營養常識、飲食習慣

  • 吃出性趣

    依逸  /  2004-11-01  /  農村讀物出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    人的性功能自古就與食物之同存有依存關系,選擇特效膳食能強精、壯陽,提升性功能和性欲、促進性反應的靈敏度。那么什么樣的膳食才具備這樣的功效呢?在日常膳食中要攝入足量的優質蛋白質,禽、蛋、魚等動物類蛋白及豆類蛋白中含有優質蛋白質,蛋白質內含多種氨基酸,如精氨酸是生成精子的重要成對,能增強性功能、消除疲勞。其次要補充能促進入體新陳代謝的酶蛋白,缺乏酶會導致性功能減退;各類食物中都含有酶,為了避免酶遭受破壞,要注意烹任方法,烹飪溫度不能過高,

  • 糖尿病不愁吃:美味健康作得到

    ¥13.9(7.7折)定價:¥18.0

    在本院營養咨詢門診的患者中,85以上是咨詢糖尿病的飲食問題。營養師通常是指導患者掌握正確的飲食原則、食物的分量及代換等,再依各自的狀況調整飲食內容;但是很多人都會以為找營養師開份營養菜單,然后照著吃就可以把血糖控制好,殊不知,還應配合藥物及運動才能更好地控制血糖。本書從認識糖尿病、飲食控制原則、健康烹調、節慶飲食等基本概念循序漸進地進行論述,讓大家對糖尿病有清楚的認識及了解。本書由營養師與廚師共同設計了一系列的餐點及食譜示范,讓患者可

  • 膳食根基——谷類的營養

    范志紅 編  /  2007-07-30  /  北京師范大學出版社
    ¥8.0(3.8折)定價:¥21.0

    開篇 營養素知識ABC 1.水 2.蛋白質 3.脂類 4.碳水化合物 5.維生素 6.礦物質 7.膳食纖維 一 每天吃的主食——您真的了解它們嗎 二 糧谷類食品的健康價值  1.谷類主食和能量:為什么糧食是清潔能源  2.谷類主食和環保:為什么糧食是環保能源  3.谷類主食和蛋白質:糧食也是植物蛋白源  4.谷類主食和維生素:精白米面的第一大缺點  5.谷類主食和酸堿甲衡:精白米面的第二大缺點  6.谷類主食和膳食纖維:精白米面的第三

  • 《餐桌上的營養》系列叢書 通腑佳素-蔬菜的營養

    范志紅  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥7.2(3折)定價:¥24.0

    《餐桌上的營養學》公眾營養系列叢書和大家見面了,我們的心情格外高興。這套叢書的誕生是營養與食品科技工作者共同辛勤勞動和智慧的結晶。 健康是人人的期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義。 大約在三十多億年前,地球上開始有了生命,從此生命與營養密不可分。沒有生命當然談不上營養,而沒有營養也就沒有生命了。由于食物營養與人類健康緊密相連,與人民生活息息相關,因而也就顯得十分重要。這是因為在諸多的環境因素中,對人類健康影響最重要、

  • 秋-主婦必學的四季營養餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重慶大學出版社
    ¥8.5(3.4折)定價:¥25.0

    立秋之后,天氣開始轉涼。及至秋意濃時,雖秋高氣爽,卻又天干物燥,這是一個需要滋潤的季節。秋季養生重在潤燥養肺,適當鍛煉。這個季節,動物肉肥美,又值蔬菜瓜果數量多,是安排膳食最好的季節,但也容易出觀營養過剩,要注意合理飲食。 構思一個5口之家,從一個主婦的角度設計一套可行的餐飲方案。本書根據秋季的特點,對飲食方案進行合理搭配...

  • 海參菜典

    張恕玉編著  /  2010-01-01  /  青島出版社
    ¥14.4(3.2折)定價:¥45.0

    海參是生活在海邊至8000米深處的海洋軟體動物,距今已有6億多年的歷史。海參對所處環境要求極高,既怕油又怕臟物,一滴油或一根頭發都能讓它溶化成水,據此可知,海參是非?;繁5氖稱?。同時,海參還是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》記載,“海參味甘成,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參”。海參生長速度緩慢,且需人工潛海捕捉,因此十分名貴,有“百補之首”之美譽。 隨著人民生活水平的提高,以前多出現在高檔宴席上的海參

  • 營養排毒家常菜275例(67)

    甘智榮  /  2015-10-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    排毒與健身,是內養與外排兼具的身體調理方式。正如本書所提倡的,主要通過飲食調理來達到保養身體、合理養生的目的。日常生活中人們應該把排毒和健身當成一種生活方式,而不是僅僅把它當成一種衛生保健項目。健身可以增強人體免疫力,排毒可以幫助人們清除體內潛在的有毒物質、增強體內重要凈化器官的功能,這些器官包括肝臟、腎臟、心臟、腸道和皮膚。 更多精彩好書請點擊這里: ...

  • 中國居民膳食指南大全

    蔡向紅  /  2018-07-01  /  天津科學技術出版社
    ¥30.6(7.7折)定價:¥39.8

    本書根據中國人的體質、飲食習慣、地域差異,結合現代營養學,對中國居民膳食進行了深入細化的闡述,分為營養膳食總則、不同人群營養膳食指南、疾病患者膳食指南三部分,分別介紹了各類食物的營養功能和正確飲食方法,針對孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年、老年人群及患病人群,分別告訴人們正確的飲食方式,避免因不合理膳食帶來的各種疾病。本書內容科學合理,涵蓋人群廣,針對性較強,能為不同人群提供科學、完善的飲食方案,具有較大的出版價值...

  • 養腎食譜

    犀文圖書  /  2011-01-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥5.2(4.3折)定價:¥12.0

    《養腎食譜》精選了近百種養腎食譜的做法,你能在短時間內享用色香味美的養腎菜肴。既有大眾熟悉的傳統菜式,也有名廚新近的創新品種,種類齊全,制作簡單,操作方便,內容實用...

  • 讓飲食為考試加分

    鄧瓊芳  /  2010-10-01  /  科學出版社
    ¥12.5(3.9折)定價:¥32.0

    在應試教育制度下,成績對于考生意義重大。幫助考生備考,使考生考出理想的成績,成了每位家長最迫切關心的事情。為此,我們策劃、編寫了本書。 本書全方位地解讀飲食與考生的身體狀態、備考效率之間的聯系,從考生自身所需的營養元素和考生膳食平衡等角度全方位地為考生制定出科學的飲食原則,指導考生飲食搭配。本書不僅重視向考生家長闡釋考生飲食的理論,更注重實際的可操作性。本書在絕大多數章節里都精心地為考生設計飲食方案,旨在從實際操作的角度

  • 冬-主婦必學的四季營養餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重慶大學出版社
    ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

    又到了動物冬眠的季節,這是一年中最冷的時候。但人是不能冬眠的,照樣要工作要生活,這跟其他的季節并沒有多少不同。為了抵御寒冷的氣候,適量食用一些肉類,保證人體有足夠的熱量御寒。不要為了苗條而節食,或是用一個蘋果打發自己。冬天,要保證攝入足夠的主食和油脂,保證蛋白質的供應。 構思一個5口之家,從一個主婦的角度設計一套可行的餐飲方案。本書根據冬季的特點,對飲食方案進行合理搭配...

  • 夏-主婦必學的四季營養餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重慶大學出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    這是一年最熱的季節,情緒時常不受控制般煩躁起來,脾氣再好的人,都難免發點脾氣。為了適應外部的高溫,人體血液循環加快,毛孔舒張以調節體溫?;疃吭黽?,身體消耗加大,心臟的負擔也增加。這個季節的養生,著重在于養心,夏天要忌怒,克制自己的脾氣,不要讓情緒的不穩定讓原本就高負荷運作的心臟負擔更重。 構思一個5口之家,從一個主婦的角度設計一套可行的餐飲方案。本書根據夏季的特點,對飲食方案進行合理搭配...

  • 飲食觀念誤區

    烏多·波爾默  /  2003-05-01  /  中央編譯出版社
    ¥14.1(4.3折)定價:¥32.8

    維生素C有助于感冒的痊愈,鹽是不健康的,水果和蔬菜預防癌癥——這是三個有關飲食營養的觀念??墑喬蟣鷚暈謁苤畝骶投際嵌緣?,因為事實上,以上三者就都屬于觀念誤區之列。營養專家烏多·波爾默和生物學家蘇珊娜·瓦爾穆斯對我們習以為常的飲食習慣提出了批判性的觀點。他們考察了食品工業和營養權威舉辦的各種宣傳活動對公眾的影響,審視了其內容的客觀科學程度,還細致條理地分析了大量其他的錯誤觀念等...

  • 肥胖200個怎么辦

    ¥11.8(9.1折)定價:¥13.0

  • 適時保健靚湯精選

    梁佩儀  /  2003-01-01  /  羊城晚報出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    飲食與人體健康有莫大關系,而中國人一向注重飲食補療之道。不過,有些人誤以為秋冬才是進補的季節,其實,只要配以合適的食物及適當的烹調方法,一年四季都是健身進補的時候。但在進補前一定要認清自己的體質和需要,選擇適當的食物,才能事半功倍。 ...

  • 吃出來的奇跡

    王其先  /  2005-01-01  /  當代世界出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    本書參考了國內外最新的研究資料,對于引發動脈粥樣硬化的病因進行了深入淺出的介紹,對于我們身邊的、方便有效的“血管清道夫”進行了實用性的推薦。為了使讀者能夠實實在在地將保健與美食融為一體,作者還列舉出了一些防治動脈粥樣硬化的菜肴的制作方法和一周食譜范例,旨在獻給讀者朋友一些保持血管健康、預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病的可行性措施...

  • 排毒真健康

    陳勇利  /  2005-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

    本書選擇常見的15大癥狀與疾病,平鋪直敘地解說“誰比較容易這個疾病”、“少吃或是多吃什么食物可遠離這個疾病”,最后再詳細示范吃哪種排毒餐能改善疾病或預防疾病。 ...

  • 常吃蔬菜:蔬菜里的健康密碼

    沈玲  /  2005-01-01  /  北京理工大學出版社
    ¥14.6(5.2折)定價:¥28.0

    現代人由于工作忙碌,往往會忽略小病小痛的嚴重性,總覺得上醫院費事又麻煩,直到病痛加劇才悔不當初。本書作者針對現代人的惰性及所需,告訴您如何利用隨手可得的花草蔬果,輕松做出治病、保健的有效療方,讓您活力充沛、常保身體健康...

  • 金牌美食

    徐光偉  /  2005-03-01  /  中國旅游出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    本書分為;流行食尚、美味湯粥DIY、飲食男女和健康飲食四大部分,介紹了健康飲食的基本知識及飲食宜忌,給出了美食制作的詳細規程及操作方法。 ...

  • 酸體乃百病之源:膳食酸堿平衡指南

    李建民  /  2005-05-01  /  天津科技翻譯出版公司
    ¥6.8(3.8折)定價:¥18.0

    這是一本人人必讀的書,因為人的生命時刻都在進行新陳代謝,這就不可避免地產生酸堿性物質,就像運轉中的機器產生熱一樣。酸是人們不易覺察的殺手,從本質上說它是認得生、老、病、死的驅動力,人們應該有保衛自己生命的知識。本書提供給讀者認識酸的產生、如何防范的具體措施,結合書后附錄,以生理酸、堿性食品按2:8的比例安排每日食譜,達到膳食酸堿平衡。早讀早受益,多讀多受益,讀者受益乃作者的心意。 人隨著年齡歲月的進程,若不注意的話,酸也悄悄地

  • 決定一生健康的最佳營養飲食

    施順芝  /  2005-06-01  /  河北科學技術出版社
    ¥12.9(5.2折)定價:¥24.8

    本書告訴你健康飲食必須從注重平衡飲食開始,要做到這一點,首先必須了爭各種食物的營養特征、養生食療的功效、飲食宜忌等基礎知識...

  • 改變一生的飲食計劃

    麥克凱斯  /  2005-05-01  /  當代世界出版社
    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

    世界上最有營養的食物是什么? 舌頭、指甲、糞便……等身體信號傳達了什么樣的健康信息? 困擾健康的五大問題是什么? 什么是有效的抗壓食品? “一日排毒小竅門”是什么? 性感食物王后是什么? 減肥一定要少吃嗎? 現在,就請麥克凱斯博士來告訴你解決各種健康問題的有效方法。 從拿起這本書的一刻起,你就邁出了通往健康苗條的第一步。健康的選擇權在你手中。在麥克凱斯醫生的幫助下,成千上萬飲食不健康的人

  • 怎樣吃才健康

    褚偉編  /  2005-01-01  /  民主與建設出版社
    ¥10.3(5.2折)定價:¥19.8

    根據世界最新的健康理念及中國居民膳食指南,指導讀者如何科學地飲食,獲得合理的營養,吃出強壯的體魄,吃出健康的人生,并指出人們在日常飲食中存在的許多誤區,防止因不健康的飲食造成對身體的損害,同時還介紹了一些常見病的家庭飲食調養方法...

  • 水果妹果漾美女漂亮計劃

    柯以柔  /  2005-05-01  /  當代世界出版社
    ¥13.0(5.2折)定價:¥25.0

    繼第一本《水果妹水嫩瘦身書》大獲好評后,水果妹決定再接再厲,很努力地完成第二本《水果妹果漾美女漂亮計劃》!  你知道五大瘦身水果是什么嗎?你知道奇異果的秘密用途嗎?水果妹柯以柔在高中時曾經是56公斤重的小胖妹。現在的她,不但體重只有44公斤,更擁有了擋不住的完美曲線,令人驚訝又羨慕。這些變化,全因水果妹的獨門水果塑身秘技。木瓜豐胸,蘋果縮小腹,小番茄瘦臉……美味之余,不知不覺就擁有了完美身材?!端?水嫩瘦身書》不但詳盡介紹了水果塑

  • 健康美味醋

    王冰  /  2005-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥9.5(3.2折)定價:¥29.8

    本書全面介紹了食醋的種類和選購、醋的妙用、醋的養生烹調佐餐法則、醋在生活中的妙用、常見疾病醋療法、消化系統疾病、泌尿系統疾病等內容。 ...

  • 健康美味蒜

    王冰  /  2005-09-01  /  中國輕工業出版社
    ¥12.8(4.3折)定價:¥29.8

  • 非常蔬菜

    宋學峰  /  2004-08-01  /  解放軍出版社
    ¥19.6(4.9折)定價:¥40.0

  • 家常養生粥

    路新國  /  2005-08-25  /  中國紡織出版社
    ¥13.0(5.2折)定價:¥25.0

    本書收錄了99道家常養生粥的的菜例,配有精美的圖片,每道菜后都附有宜食的人群、禁忌及功效。分素米粥、葷米粥、藥粥、老年養生粥、婦女養生粥及小兒養生粥。 ...

  • 養生豆腐

    嵇步峰  /  2005-09-01  /  中國紡織出版社
    ¥13.0(5.2折)定價:¥25.0

    本書收錄了99道養生豆腐的菜例,配有精美的圖片,每道菜后都附有宜食的人群及功效。制作的方法有涼拌、蒸煮燉、燒炒燴及煎烤炸等...

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