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文軒代發
  • 山西面食家庭快樂族(現代人·新飲食文化系列)

    ¥5.5(2.5折)定價:¥22.0

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天,從太原到榆次、運城、丁村、磧口,所到之處,無“面”不餐,餐餐不重復,采訪面食總計超過百種,從中選出34種適合當代都市家庭的面食品種。照著食譜制作,既無防腐劑,又無添加劑,是自己看得見、摸得著的放心食物。 為了方便讀者參照本書制作面食,在進入面食譜之前,是有關面食的基本知識,介紹了小麥面粉的各項性質指標,選用標準,發酵及檢查方法,面水比例,以及小麥面粉、莜麥面粉、蕎麥面粉與各小雜糧的營

  • 家常主料100種做法叢書:粥的100種做法

    犀文圖書  /  2010-12-01  /  江蘇科技
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

      《家常主料100種做法叢書:粥的100種做法》針對普通家庭,菜式上以常見的家常菜為主。除了嚴謹的做法介紹以外,《家常主料100種做法叢書:粥的100種做法》還搭配了詳盡的營養功效介紹和精美大圖,使讀者學做之余,增加對食材的了解...

  • 花樣食尚:小小米桶的60道貼心創意美食

    小小米桶  /  2007-01-01  /  中國旅游出版社
    ¥11.4(3.8折)定價:¥30.0

    小小米桶的60道美麗好吃的菜肴分為五個部分,創意家常料理,異國風味料理,美味簡餐料理,中式小點心,西式小點心。大家只要花一本書的價格,就能同時學到家常菜、小零食,甚至是目前流行的韓式料理……很是超值哦。每篇食譜除了一看就讓人饞延欲滴的成品圖之外,還附上了重點制作步驟圖,直觀清晰,方便學習。 ...

  • 真家常菜

    馬子龍  /  2013-06-01  /  青島出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

    全書包括180余款最讓人魂牽夢縈的家常菜。這里面有全國各地最受歡迎的名食兒,有讓人垂涎欲滴的肉菜,有鮮美異常的水產佳肴,有素菜,有湯水,有主食,有適合喜歡吃辣的青年人的砂鍋,也有適合愛吃甜的孩子吃的糕點…… 除此之外,通過這些圖文并茂的佳肴,我們更多的是想傳遞一種理念,那就是自己做的美味吃起來更放心,在家里吃到的菜肴讓人感覺更溫...

  • 國宴美食家常做:96道最受全球國家元首喜愛的國宴經典菜肴

    國宴美食家常做  /  2013-05-01  /  光明日報出版社
    ¥13.3(3.8折)定價:¥35.0

      你能否想象出“開國第一宴”上600人的菜其實是一口鍋里燒制出來的?   你是否知道尼克松總統為了1972年中美的破冰之宴專門學習使用筷子?   再來一起猜猜英國女王伊麗莎白二世最鐘愛那道中國菜?   看似清湯寡水的“開水白菜”原來要經過豬骨、肥雞、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附殘渣,一遍遍吊制而成;“元帥蝦”是專門為了到訪的蒙哥馬利將軍用渤海大明蝦和乳酪中西合璧創制而成……   和著墨香、配著美圖,我們將為您一一揭秘國宴60年里

  • 下廚記-V

    邵宛澍  /  2016-08-01  /  上海文化出版社
    ¥8.2(3.4折)定價:¥24.0

    這不是一本菜譜,除了原料、做法等技術性內容外,更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事、心情文字。寫的是一些家?!靶〔恕?,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子里品嘗不一樣的滋味。 說的都是普通人家日常餐桌上見得到的“小菜”,偶爾有些似乎“想象中”只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來,那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人

  • 醬料王

    王景茹 等編著  /  2011-07-01  /  中國紡織出版社
    ¥15.1(3.8折)定價:¥39.8

    這本書由王景茹、楊珮珊、莊芷儀編著,名師名廚特別示范 100道經典調味醬菜肴。只要您掌握了醬料調味秘訣,自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。腌醬、蒸醬、快炒醬、燒烤醬、淋拌醬、小吃醬、拌面醬……本書告訴您:用對醬汁,即使是廚房新手也能做出色香昧俱全的佳肴...

  • 貝太廚房-美味關系

    薩巴蒂娜  /  2008-10-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥10.0(2.9折)定價:¥35.0

    本書分為春、夏、秋、冬四部分,其內容包括:我在春天種下一棵香草、我吃魚之頭,君吃魚之尾、魚香肉絲里面是沒有魚的、我想霓裳菜想容、格格們的下午茶等...

  • 幸福一手煲辦-1個電飯煲與66道料理的美味情緣

    蜜思  /  2013-04-01  /  中國輕工業出版社
    ¥10.8(3.9折)定價:¥28.0

      美食小情書《愛自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”辦》《好菜知時節》-“蜜思”廚房系列(套裝全三冊)(贈送精美杯墊)   最有態度的”美食小情書”   1份對生活的熱愛+1只電飯煲=66道經典美味   幸福就是,想吃就吃,想愛就愛   按下開關就開火,烹調過程無油煙,隨時隨地電飯煲,懶人做菜不犯愁...

  • 花邊食事:輕松下廚不失敗

    ¥13.3(3.8折)定價:¥35.0

    本書為網絡人氣熱播美食短片《花邊食事》圖文版, 由微博美食視頻博主、掌廚美食及美拍達人 —— 愛生活的邊邊傾力所著, 涵括韓劇美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休閑美味等, 用簡單的食材變著花樣做料理, 嚴選70道精美菜肴, 每天不重樣, 暖心又暖胃。讓挑剔的你, 從此愛上吃飯。認真地吃每一餐飯, 用心待身邊每一個人, 生活本該簡單...

  • 我們 要好好的.吃晚餐-兩個人40天的美味關系

    蜜思  /  2014-04-01  /  中國輕工業出版社
    ¥9.9(3.5折)定價:¥28.0

    愛人版美食小情書,給你愛人般的適時溫暖,建議配合家人版和閨蜜版美食小情書一起使用 珍視晚餐,就是珍視跟他和自己相處的美好時光 全手繪插圖加九宮格桌布設計,40套私家搭配的平常幸福滋味, 不同關系里的美味提案,平淡、浪漫、孤單、溫暖、永遠…… 這是一本既有愛又營養,專屬于兩個人的晚餐食單,它能夠帶給你: 最適合兩個人的少食低脂晚餐搭配,讓兩個人一起共享餐桌上的美味與樂趣。 最貼心的簡食晚餐提案和飲食心語,在兩個人的

  • 戲戲-戲心慢燉一碗湯

    戲戲  /  2014-03-01  /  浙江科學技術出版社
    ¥16.3(4.3折)定價:¥38.0

    ★★★★入選“supor蘇泊爾|cctv舌尖上的中國ii合作伙伴美食達人秀”最佳湯水書★★ ★★煲湯數兩廣,好湯出嶺南★★ ◆拾取民間湯水精華配方——溫潤滋補,強身健體 ◆詳述煲湯諸多細節——從食材處理到煲制技巧 ◆傳遞溫情與關愛——春夏秋冬總有一碗靚湯溫暖你 一碗細心慢燉的湯水,是維系嶺南人家情感的紐帶,還可以成為全家人的的保健醫師。嶺南人一直篤信可以以形補形,心肝脾腎肺都可以通過食物得到修正。春夏秋冬用各種不同功效、不同

  • 兩個雞蛋一盤菜-最好的食材

    本書編委會  /  2016-07-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,

  • 小時候應吃的家常菜

    ¥9.8(4.3折)定價:¥22.9

    轉涼后的傍晚,燃氣廚火,煎塊鮭魚來醒腦,或是炒塊豆腐來補鈣。甚至是燉塊青木瓜做個豐胸湯品,在白米飯淋上山藥泥來個戰痘餐,蔥花粒粒瞬息間轉變成文字,酌量加上少許香辛料增加色彩,再注入愛食物的“樂”忱,希望每道菜,都能陪你從懵懵懂懂的“小鴨”走向“天鵝”路。成長過程就如同作菜,酸甜苦辣煎煮炒炸,只要卻一項就少一味;而這本書正是要協助一家之“煮”和青少年朋友,如何烹調出自己的快樂青春! 這是一本以人類身心發展、生命期營養及飲食行為為

  • 溫暖傳家菜

    蘭姨  /  2012-10-01  /  漓江出版社
    ¥15.2(3.8折)定價:¥40.0

      簡單的菜最考驗做菜人的用心。   很多人說不會做飯,問及家里誰做飯?答案是媽媽。   因為是媽媽,所以會做。廚藝其實不是什么高深的技術,只要有愛,只要有心,每個人都能成為技藝高超的廚師。   ——蘭姨   蘭姨師承一帶(自貢一帶)名廚的祖父,在熱愛美食烹飪的家庭中長大,用美味滋養家人是她最幸福的享受。在本書中,她將自己做了幾十年煮婦的心得與經驗傾囊相授,不僅按家傳美食、陽春三月野菜季、夏之清甜、秋之偶遇、冬之暖養五個版塊向讀者介紹

  • 果麥日食記:用自己喜歡的方式吃一生

    ¥26.2(3.8折)定價:¥69.0

    一群人,一只貓,一日一食一記。用心制作美食,用情感和故事賦予美食獨特的意義,是姜老刀喜歡的記錄生活的方式?!懊朗澈妥齜?,對你來說意味著什么?”“一般來說,我應該回答,做飯意味著對生活的熱愛……然而并不是。美食不是我生活的調劑品,而是助我渡過難關的重要存在?!蔽邐對映碌娜松?,有時需要一點時間的療愈,又或者是,一塊蛋糕;傷心時渴望得到溫暖的撫慰,就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖;來不及告別的人,在那份不能復刻的菜譜里,一遍遍說著再見;細水長流的愛

  • 鍋:健康鍋100道

    高鋼輝  /  2006-02-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥9.5(4.3折)定價:¥22.0

    本書介紹了100道保健營養鍋菜,包含19種快手方便鍋:38種簡易經典鍋:22種現在最風行的異國美味鍋,還有21種具有健康概念的美麗燉補法,一應俱全...

  • 主食變變變-84種米面做法全放送

    咖啡魚  /  2013-08-01  /  江蘇文藝出版社
    ¥14.0(3.9折)定價:¥36.0

      在那些不知道該吃什么的日子里,隨意翻開一頁   為自己和愛的人做一碗樸素卻溫暖的花樣主食   畢竟,唯有美食與愛不可辜負!   忙碌一天,下班后卻只能對著家里的冷鍋冷灶長吁短嘆?   想為心愛的人燒頓飯,一進廚房卻各種灰頭土臉、手忙腳亂?   一堆的食材,卻依舊為今天吃什么而各種糾結最后不得不叫外賣?   其實,洗手作羹湯沒你想象的那么難!   新浪百萬級美食博主,“下廚房”超人氣廚友與你分享最適合都市上班族的主食烹飪指南。無論

  • 媽媽寶寶做美食

    文怡  /  2013-10-01  /  中國紡織出版社
    ¥14.0(3.8折)定價:¥36.8

     寶寶挑食,吃飯成為一大難題,相信這是大多數媽媽都會遇到的問題。   寶寶不愛吃的食品黑名單中,蔬菜、水果榜上有名。   怎么讓寶寶愛上吃飯,成為媽媽們頭疼的事情。   翻開本書,跟著文怡,帶著寶寶,開啟屬于你們的美食之旅吧。   將寶寶平時不愛吃的胡蘿卜,做成美味的“胡蘿卜水果小松餅”;不愛吃的水果,做成可愛的“水果小湯圓”;將簡單的炒飯,改頭換面變成“小葵花炒飯”……   媽媽寶寶齊動手,在做飯過程中鍛煉孩子的動手能力,養成團

  • 吮指排骨好滋味

    本書編委會  /  2016-08-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,逆

  • 無煙廚房營養食譜叢書:榨汁機營養食譜

    暫無  /  2011-12-01  /  湖南美術出版社
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

    當代人的生活節奏越來越快,工作的壓力也越來越大,很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆,更多的人越來越注重和依賴家庭飲食。于是,各種小巧便捷的小家電廚具快速走進了每個家庭。但是,吃什么怎么做的問題也隨之成為困惑...

  • 舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-2

    ¥11.6(3.9折)定價:¥29.8

      本書舍棄了一般菜譜強調菜目多、菜式新、以烹飪技巧和食材分類的形式,遵循紀錄片《舌尖上的中國》以食物承載情感文化的宗旨,通過邀請來自全國各地的朋友“菜式海選”,確定了本書色香味意形五個主題。后期制作團隊延續前一本菜譜微距攝影的風格,更加強調營造居家用餐的溫馨感,嘗試還原食物的本色,拍出誘人的鮮香,分享纏綿的余味,講述佳肴的美意,拼出故鄉的形狀。編輯上用心推敲菜式信息,特別增加了“尋找攻略”和“關鍵”兩個版塊。相信這些深深打動了我們

  • 我把餐廳搬回家

    文怡  /  2011-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥11.6(3.9折)定價:¥29.8

    文怡“心”廚房系列圖書之《我把餐廳搬回家》即將以全新的開本形式與讀者見面,本書延續了系列圖書清新、實用的風格,主要介紹了60多道餐廳熱賣家常菜的做法。水煮魚、口水雞、奧爾良烤翅、毛血旺……這些我們在餐廳常點、百吃不厭的菜品,您是否想自己在家做出這些美味呢。 翻開本書,精確的原料、調料分量,敘述詳細的做法,特有的“超級啰嗦”,指導您在家做出餐廳美味零失敗...

  • 十年典藏: 家常小炒

    天天飲食  /  2010-04-01  /  青島出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

  • 菇香菇色

    本書編委會  /  2016-07-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,逆

  • 雞香如意

    本書編委會  /  2016-06-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,逆

  • 拿手快炒123-(第二版)

    施建發  /  2012-04-01  /  青島出版社
    ¥4.4(2.6折)定價:¥17.0

    對于忙碌的現代人而言,快炒可算是必備的基本烹調技能。不過。這看似簡單的烹調方法,卻隱藏著許許多多只有內行人才知道的秘訣:如何將青菜炒得清脆不黃;如何將肉炒得滑嫩不老;如何將海鮮炒得鮮甜不腥等等,都是對掌勺者的功力的一次次考驗。 食材的基本預處理、下鍋的順序,以及火候和油溫的判定,都是決定快炒是否美味的關鍵。為什么有些食材要先腌漬入味,有些食材要先汆燙過涼,而有些則要先過油呢?就讓名廚為您揭秘吧。 《拿手快炒123》按照不同食材分

  • 會說話的大眾菜

    陳志田  /  2013-07-01  /  中國輕工業出版社
    ¥11.5(3.9折)定價:¥29.8

    每菜一掃二維碼,看著視頻學做菜! 二十九塊八,就把大廚請回家! 中國首套“數字媒體+傳統紙質”相結合的菜譜書 一本真正會說話的菜譜書!...

  • 養生豆腐養生菜

    本書編委會  /  2016-06-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,逆

  • 素食的誘惑

    金邘烈  /  2014-03-01  /  中國畫報出版社
    ¥12.5(3.9折)定價:¥32.0

    ※韓國素食主義者金邘烈與你分享13年素食經驗   ※從現在開始改變你、改變世界的全新的生活方式——素食   ※不用犧牲健康,不用放棄美味,不用遠離朋友就能獲得身心靈的放松   ※素食主義者的百科全書   有這樣一群人,他們提倡素食。佛祖、達芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人,他們都是素食主義者。如今,素食文化被推上了文化的最頂端,素食菜譜的餐廳也隨之增多。   推薦 1 愛因斯坦素食的踐行者。他說:“我相信素食能夠改變人

  • 家常滋補韓食

    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    本書介紹了;醬類;泡菜類;涼菜類;炒類;炸類;煎類;烤類;醬燒類;湯鍋類等菜類的制作方法。 ...

  • 精選家常小炒800例

    譚陽春  /  2013-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥22.9(7.7折)定價:¥29.8

      《精選家常小炒800例》主要介紹了800例家庭常見菜的制作方法,以家庭口味為主,烹飪方法簡單快捷,食材以及配料的選擇普通而常見。書中開篇為廣大讀者介紹了家常菜的烹飪常識,同時又根據食材的不同分為四大篇章,分別介紹了蔬菜類、畜肉類,禽蛋類、水產類的制作方法,全書圖文并茂,以言簡意賅的語言介紹了每道菜的烹制方法。   希望廣大讀者在讀過《精選家常小炒800例》后,都能吃出快樂,吃出健康...

  • 千滋百味肉香末

    本書編委會  /  2016-08-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,逆

  • 給孩子的營養早餐

    朗媽  /  2016-07-01  /  中國紡織出版社
    ¥15.1(3.8折)定價:¥39.8

    每一個美好的早晨,都是孩子人生的新階段。朗媽的這本《給孩子的營養早餐》,簡單,用心,不浮夸,但卻凝結了每一個上班族媽媽對孩子的不遺余力的愛。愛孩子的方式有許多種,親手做早餐便是其中一種,從今天起,你也可以這樣,用簡單的食物,讓寶貝成長的每一天都值得慶祝。 ...

  • 從零開始學煲湯

    國明  /  2009-12-01  /  中國紡織出版社
    ¥5.3(2.7折)定價:¥19.8

    本書從煲湯入門篇開始介紹,分別介紹了濃香滋補畜肉湯、營養美味禽肉湯、鮮香養生水產湯、滋潤養顏素湯、美膚瘦身茶飲料,原料易買,做法詳細,版式、圖片精美...

  • 兩個人的私房菜品

    ¥8.4(3折)定價:¥28.0

    這套關于美食的書便在我們的討論中構思并成形。簡單地說,這就是三本飯菜譜,一個人、兩個人、全家人,都可以用到它。對于沒有時間安排自己生活的人們來說,它又好像是一本處方,可以在很短的時間將一個一進廚房就可能會摔鍋砸碗兒的人變成一個美食專家;或者也可以像是一部訣竅秘笈,所傳授的就是如何烹出一款款既營養而又不失情調的美味。單身的教他如何在最短的時間獲取最大的營養,所以取名《一個人的健康快餐》。戀愛的讓他和她能在食物中領略到浪漫,因此定為《兩個

  • 家常滋補一本通

    張國璽/李永泉 著  /  2008-08-01  /  中華書局
    ¥11.0(3.8折)定價:¥29.0

    《家常滋補一本通》有兩大特點:第一,內容豐富。將生活須知的食物、中藥知識和具體的養生、保健以及治療方法歸于一書。依據食物與補益中藥的性味歸經、人們體質的差異、四季氣候的變化以及飲茶、藥膳等不同保健方法,劃分為飲食與藥補兩部分,共十章??梢運狄皇樵謔?,生活須知的滋補常識盡在掌握。 第二,實用性強?!都頁W灘掛槐就ā方檣艿氖稱泛筒掛嬤幸┒際搶習儺杖沼貿<?,介紹的養生方法均易懂易記易行。此外,針對各類人群的不同情況,如老年人易患高血壓、糖

  • 秋冬進補湯譜-全彩實用版

    ¥5.9(3折)定價:¥19.8

    本書除詳細講解了湯譜的制作方法外,還介紹了養生之道,闡述了現代科學養生靚湯的新理念。簡潔的文字配上精美的圖片,讓您在賞心悅目之余,為全家人帶來健康的飲食。 遵循進補養生規律,傳承千年飲食文化,品味秋冬湯品精髓,不僅要喝出滋味,更要喝出健康來...

  • 春-主婦必學的四季營養餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重慶大學出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    構思一個5口之家,從一個主婦的角度設計一套可行的餐飲方案。本書根據春季的特點,對飲食方案進行合理搭配。 萬物生發的春天,人體新陳代謝也最為活躍。這個季節肝氣升發,通常中醫強調春季養肝。在飲食方面要注重均衡,主婦在搭配膳食時,每餐都需要準備足夠的新鮮綠色蔬菜,不妨炒上兩盤青菜。少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品,注意提醒孩子多喝水,還要提醒孩子他爸爸少喝酒...

  • 經典海參菜

    劉泉 主編  /  2011-06-01  /  青島出版社
    ¥14.8(3.8折)定價:¥39.0

      海參的制作比較復雜,鑒別、漲發、入味都有很強的技術性。一般人很難掌握。制作海參。魯菜廚師擁有得天獨厚的優勢。他們繼承了魯菜千百年來積累的豐富烹飪經驗。蔥燒海參、肉末海參、蝴蝶海參等經典海參菜品都出自魯菜。經過他們的潛心鉆研.近年來又在海參的廚藝創新方面取得了許多新突破.如伸拉海參、清汆海參、刺身海參等都屬于創新菜品。魯菜廚藝界人才輩出.青島的烹飪藝術家劉泉就是其中的佼佼者...

  • 有機飲食不生病:50種美味的幸福料理

    陳臺芳著  /  2012-09-01  /  青島出版社
    ¥10.8(3.9折)定價:¥28.0

    本書教你如何利用身邊隨手可得的食材,做出一道道能夠預防疲勞、失眠、肩頸酸痛、生理痛、便秘等日常不適的美味餐點,并提供預防癌癥的有效方法,以及超實用有機生活DIY小妙招...

  • 不用肉做出來的美味肉菜-用大豆或雜糧制作

    大越鄉子  /  2013-05-01  /  中國旅游出版社
    ¥13.5(3.4折)定價:¥39.8

      一直以來,食品安全問題一直備受大家的關注,而最近禽流感、假羊肉等社會問題的出現,更是讓健康飲食的話題成為大家議論的焦點。鑒于對于肉類大家有著如此之多的擔心,作者便一邊實踐一邊探索從其他食材中攝取優質蛋白質的方法。   豆渣、魔芋、天貝等大豆加工品和高粱,小米,玉米等的雜糧類都很受大家歡迎,其在健康食品界中的作用已人所共知。這些健康的食材,不僅僅是受注重健康的人和素食主義者歡迎,同時也受到由于疾病、過敏、節食等緣故必須控制動物性

  • 駐京辦招牌菜在家做-舌尖上的中國

    ¥27.0(7.7折)定價:¥35.0

    《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國”系列菜譜特別版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念,按照東城、西城、朝陽、海淀四個城區的地域劃分,收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳,并提供具體位置和相關菜系簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖,一點點找回久違的家鄉味。同時,我們也根據大江南北不同的口味特點,從每個駐京辦中精選出最熱賣的89道招牌菜,并用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的制作方法,讓您足不出戶就能烹飪出最地道

  • 巧廚娘拿手家常菜-第2季-200分鐘DVD

    蝶兒  /  2013-06-01  /  青島出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

    ★《巧廚娘拿手家常菜》,鍋鏟舞起來,美味端出來! ★精美菜肴、營養主食,盡收眼底 美味小吃、經典蛋糕,獨家放送 ★涼拌、熱炒、湯煲、米飯、面食、小吃、高點、飲品,各種美味全包羅 ★附贈超大容量dvd光盤 蝶兒教您巧手烹美...

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