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開學季全場88折
  • 醬料大王

    牛國平  /  2014-05-01  /  青島出版社
    ¥15.9(3.2折)定價:¥49.8

    中西醬料一本全,健康調味不發愁。20種基礎醬料,100種口味變化。果醬、餡料做甜品,中式餡心做包子、餡餅。家庭烹飪好幫手,飯店快速出菜的法寶...

  • 日日之食:家常菜的小秘密

    陳宇慧  /  2017-05-01  /  機械工業出版社
    ¥33.9(6.8折)定價:¥49.8

    這是一本面向都市年輕人群體的美食書,文中收錄了60道真正的家常菜的菜譜。對于做家常菜大多數人都具備一定基礎,而會做到做好往往只差在幾個關鍵步驟,這就是在本書的特點,告訴你做好家常菜的關鍵技能點。同時,這是一本有交流感的菜譜。做菜原本就不是一個程式化、生硬的過程,所以菜譜也不應只有冷冰冰的步驟圖,所以本書的寫作方式整體是敘述性的,即使對著菜譜做菜,也仿佛感覺作者在面對面與你交流...

  • 山西面食·綠色健康族

    ¥7.0(3.2折)定價:¥22.0

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天,從太原到榆次、運城、丁村、磧口,所到之處,無“面”不餐,餐餐不重復,采訪面食總計超過百種,從中選出34種適合當代都市家庭的面食品種。照著食譜制作,既無防腐劑,又無添加劑,是自己看得見、摸得著的放心食物。 為了方便讀者參照本書制作面食,在進入面食譜之前,是有關面食的基本知識,介紹了小麥面粉的各項性質指標,選用標準,發酵及檢查方法,面水比例,以及小麥面粉、莜麥面粉、蕎麥面粉與各小雜糧的營養

  • 山西面食上班快餐族(現代人·新飲食文化系列)

    ¥7.0(3.2折)定價:¥22.0

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天,從太原到榆次、運城、丁村、磧口,所到之處,無“面”不餐,餐餐不重復,采訪面食總計超過百種,從中選出34種適合當代都市家庭的面食品種。照著食譜制作,既無防腐劑,又無添加劑,是自己看得見、摸得著的放心食物。 為了方便讀者參照本書制作面食,在進入面食譜之前,是有關面食的基本知識,介紹了小麥面粉的各項性質指標,選用標準,發酵及檢查方法,面水比例,以及小麥面粉、莜麥面粉、蕎麥面粉與各小雜糧的營養

  • 山西面食家庭快樂族(現代人·新飲食文化系列)

    ¥8.1(3.7折)定價:¥22.0

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天,從太原到榆次、運城、丁村、磧口,所到之處,無“面”不餐,餐餐不重復,采訪面食總計超過百種,從中選出34種適合當代都市家庭的面食品種。照著食譜制作,既無防腐劑,又無添加劑,是自己看得見、摸得著的放心食物。 為了方便讀者參照本書制作面食,在進入面食譜之前,是有關面食的基本知識,介紹了小麥面粉的各項性質指標,選用標準,發酵及檢查方法,面水比例,以及小麥面粉、莜麥面粉、蕎麥面粉與各小雜糧的營養

  • 省錢大比拼

    黃娟娟  /  2007-08-01  /  現代出版社
    ¥6.5(2.5折)定價:¥26.0

  • 學做蝦蟹貝-好吃-好吃易學128例

    美食生活工作室 編  /  2011-12-01  /  青島出版社
    ¥8.8(7.3折)定價:¥12.0

      簡單·易學·易做   講解詳細,步步分解,人人都會做   營養·美味·健康   科學配膳,口味多樣,味道不一...

  • 餡料大全

    韓密和  /  2016-06-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥11.4(3.8折)定價:¥29.9

    《餡料大全》是一本非常全面、實用的家常餡料烹飪大全,其順應時代,面向大眾,并且不斷創新。相信通過本書,您一定能夠制作出滿足全家人口味的家常餡料,并從中享受到家庭烹調的樂趣...

  • 果麥日食記:用自己喜歡的方式吃一生

    ¥26.2(3.8折)定價:¥69.0

    一群人,一只貓,一日一食一記。用心制作美食,用情感和故事賦予美食獨特的意義,是姜老刀喜歡的記錄生活的方式?!懊朗澈妥齜?,對你來說意味著什么?”“一般來說,我應該回答,做飯意味著對生活的熱愛……然而并不是。美食不是我生活的調劑品,而是助我渡過難關的重要存在?!蔽邐對映碌娜松?,有時需要一點時間的療愈,又或者是,一塊蛋糕;傷心時渴望得到溫暖的撫慰,就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖;來不及告別的人,在那份不能復刻的菜譜里,一遍遍說著再見;細水長流的愛

  • 我的手作輕食便當(1)

    ¥29.4(5.9折)定價:¥49.8

    本書首創一周買菜計劃和食譜,只花2.5小時即可做好可供兩人食用一周的料理,計劃性強且十分高效。在公布每周食譜之前,作者先說明如何用“常備菜”過出生活感,怎樣在周末高效地煮完一整周料理,及烹飪所用的容器、器具及常用調味料。之后手把手教你做79種菜品和6種常用醬料。經典基本款、高纖健康款、飽足提升款、假日精選款,便當組合豐富,一周30天,天天不重樣...

  • 享樂派美學生活家葉怡蘭的二十年私廚秘笈!日日三餐,早.午.晚/葉

    ¥62.5(7.1折)定價:¥88.0

    本書是葉怡蘭20余年來自家三餐的廚房日志。全書以日記的形式收錄了600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙……本書的靈感素材來源于作者每日貼在抽油煙機上的料理備忘錄和餐桌隨筆,以及6000多個日夜積累而成的家庭食譜,大到名廚料理法門,小至隨手混煮,作者將自己長年鉆研餐酒、茶飲、食材的定制風味搭配訣竅,家常材料的成菜概念,季節食材的料理方式,按人均主題準備家宴,廚事經驗和獨門訣竅全都用心記錄在冊...

  • 大眾菜譜

    本書編寫組  /  2003-03-01  /  中國輕工業出版社
    ¥9.2(6.8折)定價:¥13.5

    本書是《大眾菜譜》的修訂本,選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無錫、常熟、鎮江、揚州、廣州、合肥、成都、重慶、天津、沈陽、太原、西安、濟南、青島、保定、唐山、哈爾濱、福州、漳州、長沙、武漢、南昌等城市的經濟實惠、富于營養,且具有地方特點的菜肴和食譜456種。分蔬菜類、面筋豆制品類、肉菜類、禽蛋類、魚蝦類、涼菜類、湯菜類共七大類。每種菜肴簡要地介紹了用料、制作方法,有一些菜還附有注釋,以供制作時參考。此外還附有20種南北不同特點

  • 單身開伙(現代人食譜)

    梁瓊白  /  2002-08-01  /  中國輕工業出版社
    ¥12.2(6.8折)定價:¥18.0

    浪漫日本風 牛肉蓋飯+味噌湯 烤飯團+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯 鰻魚飯+芝麻拌菠菜 炒烏龍面+山藥蘆筍湯 日式涼面+炸蝦+芝麻海帶 日式炸豬排+圓白菜沙拉+香菇湯 烤奶油蟹+蟹汁稀飯+醋拌山藥 照燒雞腿+炸豆腐 牛肉鍋 白肉拉面溫馨中國菜 雪菜炒年糕+醬冬瓜蒸排骨湯 臘味煲仔飯+酸辣小黃瓜 蘿卜干炒飯+味噌小黃瓜 姜絲虱目魚肚+怪味雞丁 XO醬蒸鱈魚+味噌大頭菜 鹽酥白鯧+黃豆芽豆腐湯 香煎鮭魚+素炒絲瓜 可樂豬腳+咸蛋芥菜湯 魔芋燒肉

  • 快手家常菜

    梁瓊白  /  2001-03-01  /  中國輕工業出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

    本書介紹了各種家常菜、地方風味菜40余種,包括水產類菜、禽蛋類菜、畜肉類菜、蔬菜類菜。書中詳細介紹了這些菜肴的用料、做法和特點。本書是一本實用性較強的大眾性菜譜。根據一般家庭的烹飪條件,書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂,使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴...

  • 天天飲食 天天做主食200例

    ¥5.9(4.9折)定價:¥12.0

    《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大帥鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心挑選了全國各地家庭經典菜、湯、點心,配合綠色、營養、少糖、少鹽、低脂肪、低膽固醇的烹調方法,倡導最新的健康膳食理念。 ...

  • 經典醬泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  遼寧科學技術出版社
    ¥5.4(3.4折)定價:¥16.0

    本書介紹了60道來自兒時記憶里的醬泡菜,30道醬泡菜入菜料理,有濃濃的傳統簡樸風情,更有高纖低脂的健康優勢。...

  • 新編大眾川菜

    ¥6.8(3.8折)定價:¥18.0

    這本《新編大眾川菜》自1994年問世以來,受到了廣大讀者的喜愛,這是因為川菜除了實用、實惠、操作簡單易學外,“突出本味”是川菜經久不衰的原因所在,也是川菜圖書的魅力所在。能品嘗到川菜,乃國人之大喜,同樣,能學到一款正宗川菜的烹飪技術,也是對提高生活質量要求的一種滿足,尤其是大眾化的川菜,亦趨向于精細、精美,家庭的烹飪亦趨向于藝術化,重品味,不再是滿足于簡單的吃,而更多地在乎吃的藝術,吃的文化,在乎川菜烹飪給家庭帶來的樂趣。 本書

  • 一個人的健康快餐

    ¥8.4(3折)定價:¥28.0

    本書內容包括:香噴噴的葷菜 垂涎欲滴、葷素搭配 百吃不厭、素心素口 時下最流行等...

  • 大廚私房秘訣280招海鮮篇

    朱秋樺  /  2006-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥11.2(4.3折)定價:¥26.0

    本書介紹了280種各式海鮮烹調材料的選購、處理、烹調、如何吃出健康等方面的知識,并精選了33道應用菜肴進行詳細示范...

  • 老公獻給老婆最愛吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中國旅游出版社
    ¥9.0(3.2折)定價:¥28.0

    本書以圖文并茂的形式介紹適合女性健康的各種食療菜譜以及制作方法。包括:菠菜豬肝湯、花生燉豬尾、辣炒雞塊、核仁鳳凰條、紅燒豬蹄等。 ...

  • 宴客團圓菜80道

    蔡萬利  /  2007-01-01  /  科學出版社
    ¥20.4(7.3折)定價:¥28.0

  • 京味兒

    崔岱遠  /  2009-12-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
    ¥13.1(7.3折)定價:¥18.0

    要想了解一個地方的人,最簡捷的辦法是瞧瞧他們吃點兒什么。北京人注重體面,講究禮貌,無論貧富。都不能失了身份。反映在吃上,無論是宮廷御膳還是市井粗食,都蘊涵著真正的手藝。本書所記錄的,是那些惟有北京才有的,最地遒的北京滋味?! ”臼樗锏?,并不僅是這些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已經和正在消逝的京城的字號,規矩,實誠和雅致,更有一種北京人所特有的生活態度、為人處事的方式。它們構成了地道的京昧兒文化。這種生活的藝術,正在漸漸

  • 巧手調味拌餡妙招

    張龍德  /  2010-05-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥9.5(4.3折)定價:¥22.0

    本書的突出貢獻就在于營養的調味搭配。調味除基本的去腥解膩、減輕烈味、增加美味、確定口味、增加菜肴的色彩等作用以外,現在還具有一定的醫療價值。如調味品從過去傳統的精鹽、醬油、糖、醋等簡單作料,增加了蜂乳、牛奶、羊奶、菊花、阿膠等生活中必備的食物作為調味料,增加了天門冬、天麻、白術、冬蟲夏草等一些中醫所用的中草藥作為調味料。這些調味料的增加不僅給菜肴增添了更多的口味和方式,還使調味品營養全面,均衡,而且其本身也可以是一道營養味美的菜肴。作

  • 味道貴州

    曹維瓊  /  2010-05-01  /  貴州人民出版社
    ¥20.4(6.8折)定價:¥30.0

    如果說黔菜是一本書,而黔茶就如其中一組靈動恢弘的組詩。它遠久曠古的歷史是一冊厚重的史詩,叫人怎么翻也翻不完:茶園旖旎的風景是一首山水田園詩,如畫如歌;豐富高貴的品質猶如字字珠璣的絕句,久經咀嚼而不淡,引得文人雅士總去茶館,點上一壺上好的綠茶,在古玩字畫、奇石假山紫砂壺的映襯下,聽古箏悠揚??床柘爿尤?。塵世的雜念紛繁,漸漸融化在綠茶的氤氳里...

  • 巧廚娘妙手烘焙-特別贈送240分鐘超大容量DVD

    圓豬豬 編著  /  2011-05-01  /  青島出版社
    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

     這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點圖書,由搜狐名博主圓豬豬和青島出版社美食生活工作室聯合傾力打造,圖片精美,教授詳實,帶您走入美妙魔幻的烘焙世界。本書主要看點如下:   ★品種齊全:本書分為5個篇章,依次是烘焙知識、餅干篇、蛋糕篇、面包篇和酥撻篇,介紹了120余款美味西點的制作,每款西點都色香味俱全、精致美觀,讓您愛不釋手。   ★直觀明了:每一款西點作品,都附有6~24張制作過程的示范圖片,并配有詳細的文字說明。特別值得一

  • 巧廚娘快手烹炒

    美食生活工作室 編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥6.3(3.2折)定價:¥19.8

    本書共分為5個篇章,按食材類別將菜品劃分為清爽素菜、美味畜肉、花樣禽蛋及鮮香水產,且大部分菜品以快炒為主要烹調技法,共計200余款,款款色香味俱全,讓人垂涎欲滴。每道菜還有詳細的步驟過程展示,便于您參照著.書中的做法一步一步動手實踐...

  • 新編風味小吃888道

    犀文圖書 編著  /  2011-11-01  /  中國紡織出版社
    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

      本書介紹了獨具風味的各地小吃,詳細講述了西南、西北、華南、華中、華北、華東、東北七大地區的幾百種風味小吃的用料配比、操作步驟及訣竅,每種小吃均配有溫馨提示,內容豐富,科學實用,技法可靠,操作方便,讓您一書在手,就能夠嘗盡天下風味小吃。小吃常用原料 關于面粉 小吃的成型手法 小吃的烹調方法與相關術語 華東小吃 華東小吃概述 千層酥皮的制作 淮揚湯...

  • 這種食譜最健康

    姜淑惠著  /  2012-04-01  /  北方文藝出版社
    ¥15.7(4.9折)定價:¥32.0

    本書主要內容包括:調味的奧妙、米飯、粥與米豆奶、面條、面點家庭、熟食、湯、生菜沙拉、涼拌開胃小菜、冷熱飲等...

  • 百變米飯-(第二版)

    邱寶鑰  /  2012-04-01  /  青島出版社
    ¥13.8(8.1折)定價:¥17.0

      美味廚房系列共16冊,涵蓋私房菜、烤箱菜、營養餐、醬汁醬料以及果蔬汁等方方面面,是專為追求生活品質的您而量身打造的。本系列為您設計出最貼心、時尚、健康的飲食指導,提供幾千款特色美食的制作方案!精致生活,從美味廚房開始...

  • 舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-2

    ¥19.1(6.4折)定價:¥29.8

      本書舍棄了一般菜譜強調菜目多、菜式新、以烹飪技巧和食材分類的形式,遵循紀錄片《舌尖上的中國》以食物承載情感文化的宗旨,通過邀請來自全國各地的朋友“菜式海選”,確定了本書色香味意形五個主題。后期制作團隊延續前一本菜譜微距攝影的風格,更加強調營造居家用餐的溫馨感,嘗試還原食物的本色,拍出誘人的鮮香,分享纏綿的余味,講述佳肴的美意,拼出故鄉的形狀。編輯上用心推敲菜式信息,特別增加了“尋找攻略”和“關鍵”兩個版塊。相信這些深深打動了我們

  • 舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-3-延伸菜譜

    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

    本書延續本套書系的章節設置思路,分為江海之余味、五味之靈動、味蕾之甘甜、異域之情致、歲月之沉淀五章。選菜以簡約二字作為“地道”的首要標準,恪守但凡居家做菜多以簡約為要的原則,確保正宗的同時簡化步驟;同時,基于對烹飪“感覺”的重視,增多了“關鍵”板塊的內容,將媽媽級、祖母級的烹飪心得完整呈現;攝影團隊也從“感覺”入手,餐具大巧若拙,用光突出自然感覺,菜式成品圖的設計強調您初見它時的感覺——映滿眼簾,如同就端在桌前。愿每一道菜都能讓您有

  • 舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-4-延伸菜譜

    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

      本書承依《舌尖上的中國——傳世美味炮制完全攻略》系列菜譜的章節設置思路,分為溫煦的谷香、詩意的棲居、行走的餐桌、肥美的湯汁和團圓的氣氛五章;菜式選擇上,本著“傳世經典、操作簡便”的遴選理念,精選了90道美味佳饌,每一道菜都有驚艷之處;食材選擇上,則秉承“自然經手”的理念,精選原生態的食材,突出食材產地,以“生態、綠色、安全”為要;炮制工藝上,摒棄了花哨的制作技巧,回歸傳統,注重激發食材的天然馨香,呈現美食的原汁原味;視覺傳達上,

  • 國宴美食家常做:96道最受全球國家元首喜愛的國宴經典菜肴

    國宴美食家常做  /  2013-05-01  /  光明日報出版社
    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

      你能否想象出“開國第一宴”上600人的菜其實是一口鍋里燒制出來的?   你是否知道尼克松總統為了1972年中美的破冰之宴專門學習使用筷子?   再來一起猜猜英國女王伊麗莎白二世最鐘愛那道中國菜?   看似清湯寡水的“開水白菜”原來要經過豬骨、肥雞、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附殘渣,一遍遍吊制而成;“元帥蝦”是專門為了到訪的蒙哥馬利將軍用渤海大明蝦和乳酪中西合璧創制而成……   和著墨香、配著美圖,我們將為您一一揭秘國宴60年里

  • 駐京辦招牌菜在家做-舌尖上的中國

    ¥19.6(5.6折)定價:¥35.0

    《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國”系列菜譜特別版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念,按照東城、西城、朝陽、海淀四個城區的地域劃分,收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳,并提供具體位置和相關菜系簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖,一點點找回久違的家鄉味。同時,我們也根據大江南北不同的口味特點,從每個駐京辦中精選出最熱賣的89道招牌菜,并用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的制作方法,讓您足不出戶就能烹飪出最地道

  • 餐廳秘制熏鹵菜家常做

    董國成  /  2013-06-01  /  中國紡織出版社
    ¥17.1(5.2折)定價:¥32.8

      餐廳菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的飲食健康隱患,要我們不得不放棄餐廳的美食而選擇在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重樣成了難題。我們隆重向您推薦“餐廳菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐廳美味?!恫吞刂蒲輩思頁W觥肪?00道熱門、經典的餐廳秘制熏鹵菜,以普通老百姓為我們的目標讀者,將餐廳熱門的和大廚拿手的菜的做法介紹給百姓。全書分為畜肉類、家禽類、水產品類、豆制品類、堅果類、蔬菜類、蛋類幾部分,詳細講解了菜肴的制作

  • 食年饕餮-貝太廚房

    ¥31.2(4.6折)定價:¥68.0

    這是貝太廚房十年心血匯集,這是一本圖片精美內容詳盡的美食工具書。100道精選美食,100道極品美味,為你演繹舌尖上的美食風情。全書分為“食以味先”、“滋味悠久”、“尋常家味”、“味蕾記憶”和“烹飪那點事”五大部分,為您講述美食的源遠流長、烹飪技法和方法步驟,讓您在家吃到您所想要的味道...

  • 中國好味道系列-家常面點

    王磊  /  2013-01-01  /  青島出版社
    ¥5.2(4.3折)定價:¥12.0

      精選家常食材   網羅美味菜肴   傳授烹調技法   匯聚中國好味...

  • 素食的誘惑

    金邘烈  /  2014-03-01  /  中國畫報出版社
    ¥10.9(3.4折)定價:¥32.0

    ※韓國素食主義者金邘烈與你分享13年素食經驗   ※從現在開始改變你、改變世界的全新的生活方式——素食   ※不用犧牲健康,不用放棄美味,不用遠離朋友就能獲得身心靈的放松   ※素食主義者的百科全書   有這樣一群人,他們提倡素食。佛祖、達芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人,他們都是素食主義者。如今,素食文化被推上了文化的最頂端,素食菜譜的餐廳也隨之增多。   推薦 1 愛因斯坦素食的踐行者。他說:“我相信素食能夠改變人

  • 三石美食-小家盛宴

    三石美食  /  2014-03-01  /  浙江科學技術出版社
    ¥16.0(3.8折)定價:¥42.0

    ★★★★入選“supor蘇泊爾|cctv舌尖上的中國ii合作伙伴美食達人秀”最佳家宴書★★   ★★一本關于家宴的烹飪百科,實用、全面、好用,經典必備!★★   ◆家宴之道、家宴之禮、家宴之思——讓你禮節周全,面面俱到   ◆超多細節指導,不同口味提示——讓你完全想不到的美味體驗   ◆小家宴請、朋友聚會、合家團圓,各種家宴菜譜搭配——方便你按需組合,按人配菜   喜愛用家宴款待八方賓朋的三石,一直醉心于在家嘗試各種美食,每有感悟就拍

  • 雞香如意

    本書編委會  /  2016-06-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    ※ 居家過日子,食為天。喜歡吃的,買得起的,整天不就是土豆、雞蛋、小白菜,周末燉個排骨,煎個魚?誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨做家常菜的書,就得用老百姓*常用的食材,這也就是*好的食材。我們精挑細選,選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套*好的食材系列圖書。 ※ 做家常菜的書,用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺,逆

  • 老中醫說五谷雜糧養生粥

    蘇鳳哲  /  2017-03-01  /  化學工業出版社
    ¥34.2(8.6折)定價:¥39.8

    本書由國醫大師路志正弟子、中醫專家結合多年中醫經驗編寫而成詳述了4種常用五谷雜糧食材的養生粥,及24種常見病癥調養粥降血壓、降血脂、降血糖、清火、健腦、補腎、養肝等16種養生功效粥方...

  • 就愛吃面

    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

    本書是一部專門介紹面條的食譜書, 書中既有關于制作面條的工具、原料的詳解, 也包含各種各樣的面條的制作步驟, 比如最愛的有澆頭的面、配料豐富的炒面、燜出來的好面、各色各樣的拌面、營養豐富的湯面、蔬菜面、雜糧面等...

  • 干貨多多——86款必備的干貨活用食譜

    甘智榮主編  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

    本書列舉的菜例全是活用這些干貨做出各式各樣不同的菜肴, 其主要內容包括: 食用干貨的基礎知識 ; 菌蔬類干貨 ; 肉類干貨 ; 水產類干貨 ; 干果及豆制品 ; 藥材類干貨六章...

  • 本味家常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例

    屈浩主編  /  2017-08-01  /  青島出版社
    ¥24.6(6.3折)定價:¥39.0

    本書共分為從零開始學下廚 ; 念念不忘的經典涼拌 ; 百吃不厭的美味熱炒 ; 滋養全家的營養湯煲 ; 超人媽媽 —— 給孩子的營養早餐 ; 大展身手 —— 私人訂制套餐六章, 其主要內容包括: 烹飪術語入門課 ; 簡單刀工等...

  • 食鹽-無辣不歡-02

    任蕓麗  /  2017-11-01  /  中信
    ¥36.0(8折)定價:¥45.0

    ★《貝太廚房》前主編任蕓麗操刀生活美食MOOK ★中國人大愛的辣味體驗內含90道熱辣美味 ★食鹽MOOK __帶著一顆有成熟度的好奇心探索美食與生活 鹽,百味之源。 食鹽,嘗盡人間百味。 每輯呈現一種味道。 食鹽很實在,只關注味道本身。 食鹽不僅是文字與圖片、翻閱與擺設,更是清晨與傍晚廚房的爐火,還有舌上的味覺體驗 。 _ _食鹽,就是生活!...

  • 粗糙食堂

    蓮小兔 著  /  2018-01-01  /  中信出版社
    ¥30.6(6.8折)定價:¥45.0

    1. 一口鍋搞定美味一餐完全指南。對一成不變的外賣說再見,對手忙腳亂的日常說再見。從此做飯變簡單,吃得更開心,還能省下錢、時間和精力把生活打理得更好! 2. 你是下廚條件有限的宿舍黨或上班族?完全不會做飯的料理小白?還是想隨便做做,但又想吃得好的懶人?好的,《粗糙食堂》非常適合你了。 3. 這本書的作者蓮小兔,以前也沒有一個像樣的廚房,*早是在陽臺做飯,后來在餐桌上做。但是吃貨不會為環境所困!她開始研究電飯煲系列,研究制作方法簡便

  • 讓孩子愛上蔬菜

    甘智榮主編  /  2018-04-01  /  陜西旅游
    ¥28.4(6.3折)定價:¥45.0

    孩子挑食、偏食或不愛吃蔬菜?爸爸媽媽翻開《讓孩子 愛上蔬菜》這本書,為孩子親手做好吃的蔬菜料理,幫忙孩子接受蔬菜、愛上蔬菜吧...

  • 學1道會3道:家常菜300道

    ¥27.5(6.9折)定價:¥39.8

    生活再忙碌也該有它的要求,飲食不僅是為了滿足基本的生存需要,而且也是一種生活態度的體現。Julie、Julia編著的《學1道會3道--家常菜300道》將給你方便面以外的選擇,用很易學的家常菜肴,讓你在輕松的烹飪過程中忘卻工作的壓力,放緩生活的步伐。本書優選的特色是“1煮2得”,首先從1種菜肴的示范中,逐步地講解食材的處理方法、烹飪技巧和注意事項,你可以從零開始學習菜肴的制作方法,還可以從80個“烹飪常識課”中了解多種食材的處理和保存訣

  • 餐桌上的修行

    ¥37.7(8.2折)定價:¥46.0

    本書以寺院素食料理的佛學哲理為基礎,為我們厘清身體、心靈的需求,同時告訴我們:虔誠地做飯、吃飯是引導我們邁向正確的人生方向的步。寺院素食料理能夠凈化人的身體和心靈,進而改變我們的生活。 作者大安法師一直致力于寺院素食料理的推廣,她用真誠、沉靜的文字向我們講述離自然很近的飯菜——寺院素食的故事,讓我們從根本上審視“食”的真諦,從而找到真正改變身體、生活的契機...

  • 百變小炒

    鄧渠  /  2006-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥3.4(4.2折)定價:¥8.0

    珍珠蘆筍燴、油爆腰花、避風塘炒蟹、海鮮西蘭花……你是否對這些小炒讒眼欲滴呢?本書現在為你一解心頭饞!本書精選了用素菜、肉食、水產等食材做成的100道美味小炒,并對其制作方法、選料等加以說明,可口、營養、保健、易做,還不快來體驗一下! 吃出健康,品出美味!“時尚美食系列”為都市白領提供最傾心的美食享受。本書為叢書之一,精選了100道小炒,并對其制作方法,選料等加以說明,可謂“一書在手,廚技盡收”...

  • 現代人食譜:家庭烤肉與火鍋

    梁瓊白  /  2001-03-01  /  中國輕工業出版社
    ¥13.1(7.3折)定價:¥18.0

    本書是一本內容豐富的家庭烤肉與火鍋制作書。首先從烤肉工具開始介紹。接著介紹烤雞腿、烤牛小排、烤蛤蜊、香蔥烤鮮魷、烤玉米、烤香菇串、烤沙茶、烤牛肉串、烤助排、烤雞翅、烤鮮貝串、烤鮮蝦、烤墨魚、烤紅薯、烤鰻串、烤手扒雞、烤秋刀魚、烤甘蔗、烤螃蟹、烤魷魚、香蔥里脊卷、烤血豆腐、烤鮮牡蠣、烤鮭魚、烤茭白、烤小香腸、鍋簡介與高湯制作、咖喱火鍋、麻辣火鍋、酸菜白肉火鍋、沙茶火鍋 、海鮮火鍋、韓式泡菜火鍋、鴛鴦火鍋、石頭火鍋、清湯火鍋、菊花火鍋、涮

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